Menu
RSS

Receita de Cachupa tradicional

Receita de Cachupa tradicional

O cheiro de fazer crescer água na boca é, assim, espalhado a todos os recantos…

Ingredientes:

  • 4 xícaras de milho batido
  • 200 g de feijão
  • 200 g de carne bovina
  • 300 g de pés de porco
  • 200 g de bacon
  • 2 batatas grandes
  • 4 chouriços
  • 2 mandiocas
  • 2 batatas doces
  • 200 g de couve
  • 2 cebolas
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

  1. Coloque em uma panela a carne em pedaços, o bacon, um pé de porco, os chouriços, pimenta, sal ou caldo de carne
  2. Na panela de pressão ferva durante 30 minutos os grãos de milho e os feijões, cobertos com água, 1 cebola, 1 fio de azeite, 1 folha de louro e sal
  3. Depois, em uma panela maior, coloque os feijões com o milho, cubra com água e leve ao fogo para ferver
  4. Acrescente a carne marinada
  5. Quando tudo estiver quase cozido, acrescente as batatas e a couve
  6. Terminado o cozimento, deixe repousar por alguns minutos e está pronto para ser servido
  7. A cachupa deve ficar um pouco líquida
Last modified onTerça, 28 Agosto 2018 14:57
More in this category: « Receita de Rabada bovina
.
.
.
.
back to top

Recomendamos